Im wildromantischen
Centovalli, kaum 300 Meter vor der italienischen Grenze von Locarno nach
Domodossola, wurde 1894 die Osteria Grütli erbaut, heute bequem auf der Strasse
und mit der Centovalli-Bahn erreichbar.
Seither bewirtete die Osteria, unter wechselnden
Pächtern und ohne Unterbruch, die Gäste des Tales und des Durchgangsverkehrs. 2012 übernimmt
das Künstlerpaar Christa Hunziker und Roland Hächler die Leitung der Osteria: "Wir sind weder Beizer noch Gastronomen; wir sind Künstler, auch in der Küche."
L‘Osteria
Grütli a Camedo
Nella selvaggia e romantica natura delle Centovalli, appena 300 metri dal
confine Italiano tra Locarno e Domodossola, nel 1894 è stata inaugurata
l'Osteria Grütli, oggi facilmente raggiungibile per strada e ferrovia
(Centovallina). Da allora, sotto vari gerenti e senza interruzione, l’Osteria ha
ospitato gente della valle e passanti. Dal 2012 gli artisti Christa Hunziker e
Roland Hächler riprendono la gestione dell’osteria.
